Начинаю строчку писать и третий раз все вытираю… Как то
сегодня совсем не пишется о прекрасных днях, погоде да и о позитиве
тоже. Да, кстати я ведь на своем блоге пишу только о
позитиве! Ни одного негативного поста! Я не говорю
о политических ситуациях, не критикую и не проливаю темные краски на
происходящее вокруг нас.
А кто такой блогер? Задумалась я недавно… Просто ли,
выворачивать свою душу и состояние на изнанку, публикуя свои посты и
отправляя в просторы интернета? Да и вообще интересно кому то,
что твориться в за кулисье твоей души? Просто ли, постоянно
держаться определенной планки не зная своих читателей?
Мне никогда не хотелось писать посты лишь о масле, муке и прочих
ингредиентах… Мой сайт это как дневник, это мое! Здесь каждое слово
написано не просто так, оно прожито и прочувствовано до последней точки
и запятой. От ныне я решила писать не только о хорошем, ведь
не всегда меня вдохновляет позитив. Иногда устаешь быть
сильной, и хочется позволить себе расплыться на диване и похандрить
пусть даже без причины.
Так кто такой блогер, все - таки? Какова цель, призвание
блогера?
Я расскажу о своей цели и о своих пониманиях этого дела.
Когда мы с любимым создавали этот сайт для меня, я хотела просто
готовить и писать о том, что приносит мне удовольствие в жизни.
Наполнять строчки позитивом и дарить людям радость. Готовя
безглютеновую выпечку, я также хотела помочь многим, понять
то, что «Вы» не одни, есть множество людей с огромными Вето
на определенные ингредиенты, также моя цель изначально была в том, что
бы болеющие целиакией могли приготовить хорошие торты и десерты для
праздника, а не довольствоваться тем, что продают! Да, а чем
занимаюсь я, каков процесс от создания рецепта или его отработки и до
публикации?
Я вам расскажу последовательно:
- Я перевожу безглютеновые рецепты с английского и
публикую те, которые считаю самыми успешными!
- Я создаю свои рецепты, обрабатывая определенную литературу,
так сказать учусь, своими результатами я делюсь с вами. Бывает такое
что, пока я отработаю рецепт, я приготовлю изделие 3-4 раза
и не удивляйтесь, если я скажу что, кое что, с раздражением уходит в
мусорное ведро (просто я ведь пишу о позитиве)))
- Я адаптирую множество рецептов на безглютеновые. Без лишней
скромности скажу, я не могла раньше подумать, что я смогу адаптировать
очень сложные десерты и при этом, не теряя истинный вкус и
текстуру. Да, я горжусь этим!
- Далее я фотографирую свои блюда и выпечку, создавая
композиции для фото. Иногда они очень простые, примитивные, а иногда
сложные и насыщенные. Поверьте эта часть мне дается тоже не просто, а
все потому что я не фотограф - профи, я учусь на каждой композиции, и
делаю я это потому, что мне это безумно нравиться!
- Далее отбор и ретушь фотографий. В этом я тоже далеко не
ас. Но я замечаю, как со временем мои фотографии
изменились в лучшую сторону, и не только из-за ретуша
- Ну все фото готово и рецепт отработан… Осталось сесть и
написать пост! А вот тут преградой может быть отсутствие позитивных
мыслей, настроения, времени, иногда даже желания. Но я стараюсь, и я
стараюсь не только для самовоспитания, я стараюсь для тех читателей,
которым это действительно нужно! В основном я веду монолог и иногда мне
грустно от этого… Да это правда, я открыто грущу когда не
понимаю о том, читает ли вообще меня кто-то?
На публикацию поста идет в среднем 1.5 часа, бывает и 3, если это торт.
Но я делаю это, потому что мне это нравиться!
Я проделываю все манипуляции от пункта 1 и до пункта 6 потому, что я
безумно это люблю!
Я делаю это, потому что я хочу быть полезной для кого то!
Я делаю это, потому что мой сайт и мой блог стал частью моего спасения
в трудный период!
Я делаю это, потому что я верю в то, что меня кто то читает! А также я
верю в то что, когда то, я познакомлюсь со своими читателями!
Я написала все это сегодня потому, что такое настроение у меня -
откровенное.
Я не боюсь быть открытой с Вами и открыться всему миру своей
искренностью и любовью к любимому делу!
В честь моего сегодняшнего откровения я поделюсь рецептом
моего любимого мороженого!
4 Комментарии
Людмила, у Вас тут очень уютно!!! Не грустите, пожалуйста!!! 😉
Спасибо Татьяна за поддержку и за внимание к моебу блогу!