С тех пор как у меня появились проблемы с глютеном моим любимым десертом стала панна котта. Я заказывала ее почти в каждом ресторане где мы ужинали и благодаря этому я научилась разбираться в этом простом десерте. Многие рестораны экономят на качественных ингредиентах и у меня всегда была мысль, если они не делают панна котту из качественных жирных сливок, то из чего состоят их остальные блюда и соусы?
Дома я готовила этот десерт по различным рецептам и остановилась на рецепте панна котты от Гордона Рамзи, немножко изменив ее под летний сезон я получила неимоверный десерт. Стряпня от Рамзи всегда у меня вызывает доверие! Он всегда был на высоте, а все его рецепты выверены и неимоверно вкусные.
Этот рецепт очень прост, с ним не нужно много мудрить, стоит лишь взять самые лучшие ингредиенты и вуаля! Если вы хотите диетическую панна котту, то лучше пропустите этот пост он не для вас, а если вы так, как и я смелые тогда не затягивайте, сейчас как раз сезон лесной земляники!