2017-07-12

Панна котта с земляничным супом

С тех пор как у меня появились проблемы с глютеном моим любимым десертом стала панна котта. Я заказывала ее почти в каждом ресторане где мы ужинали и благодаря этому я научилась разбираться в этом простом […]
2017-06-12

Клубничный тарт без глютена

Что такое тарт? Во время популярности модных десертов, наверное, многие уже пробовали этот десерт в виде пирога или маленькой тарталетки. В каждом кафе есть определенное меню сладостей и почти всегда есть десерт в песочной тарелочке. […]
2017-06-11

Песочное тесто для тартов без глютена

Это тесто очень вкуссное и приятное на вкус. Превосходная альтернатива пшеничному тесту и основа для множества ваших фантазийных тартов!
2017-04-30

Безглютеновые эклеры с кремом Shiboust

Свое детство я помню с трех лет) и больше всего мне запомнились пустые полки совковых магазинов. Такие большие площади и без товара, сейчас это было бы дико, но в 90-е годы реальность была такова. Из […]
2017-04-25

Крем «Shiboust»

Этот легкий ванильный крем-мусс отлично подойдет для эклеров и профитролей, а также для десертов в стакане, а если добавить больше желатина то можно использовать в муссовых тортах.
2017-03-31

Безглютеновые цельнозерновые крекеры

И снова о хлебе насущном! А для нас безглютенщиков о безглютеновом хлебе… Хочу разнообразить ваши хлебные дела вот такими замечательными крекерами! О полезности смеси для этих крекеров я уже писала здесь, и булочках на этой […]
2017-01-20

Цельно-зерновые булочки без глютена

Первый рецепт в этом году! Как-то трудно после праздников было начать работать. Было полное затишье в магазине и в блоге. Лишь в голове кипит тысяча идей! Сколько всего хочу вам поведать, сколько рецептов выстроилось в […]
2017-01-20

Цельно-зерновая смесь без глютена

Всем привет в Новом 2017 году! В Новом году-все новое! Хочу порадовать вас новой безглютеновой смесью и рассказать кoротко о ней. Эта смесь очень полезная, все изделия из нее автоматически становятся суперфудами! В моем блоге […]
2016-11-10

Яблочный зефир

Когда я впервые приготовила зефир, я сразу задалась несколькими вопросами: Если домашний зефир настолько вкусный и так сильно отличается от производственного, что же тогда кладут в зефир мас маркета? Почему зефир столь сильно отличается, и […]
2016-11-02

Фисташковая паста

Часто в рецептах муссовых тортов, кремов, мороженого требуется ореховая паста… В магазинах здорового питания, паста весьма не дешевый продукт, и насколько я знаю в нее очень легко подмешать не качественный орех. Сделать в домашних условиях […]