2017-03-31

Безглютеновые цельнозерновые крекеры

И снова о хлебе насущном! А для нас безглютенщиков о безглютеновом хлебе… Хочу разнообразить ваши хлебные дела вот такими замечательными крекерами! О полезности смеси для этих крекеров я уже писала здесь, и булочках на этой […]
2017-01-20

Цельно-зерновые булочки без глютена

Первый рецепт в этом году! Как-то трудно после праздников было начать работать. Было полное затишье в магазине и в блоге. Лишь в голове кипит тысяча идей! Сколько всего хочу вам поведать, сколько рецептов выстроилось в […]
2017-01-20

Цельно-зерновая смесь без глютена

Всем привет в Новом 2017 году! В Новом году-все новое! Хочу порадовать вас новой безглютеновой смесью и рассказать кoротко о ней. Эта смесь очень полезная, все изделия из нее автоматически становятся суперфудами! В моем блоге […]
2016-11-10

Яблочный зефир

Когда я впервые приготовила зефир, я сразу задалась несколькими вопросами: Если домашний зефир настолько вкусный и так сильно отличается от производственного, что же тогда кладут в зефир мас маркета? Почему зефир столь сильно отличается, и […]
2016-11-02

Фисташковая паста

Часто в рецептах муссовых тортов, кремов, мороженого требуется ореховая паста… В магазинах здорового питания, паста весьма не дешевый продукт, и насколько я знаю в нее очень легко подмешать не качественный орех. Сделать в домашних условиях […]
2016-06-23

Нежнейшие блины без глютена

Страсти по блинам… Сколько в мире рецептов блинов устанете считать. У нас на Украине самые популярные блины с пшеницы, так сказать обычные, славятся еще гречневые.Первые блины которыя я приготовила без глютена — рисовые. Не самые […]
2016-06-16

Савоярди

Я всегда очень любила Тирамису в стакане или в виде тортика не важно, ведь безсомневно — это очень вкусно! Переход на безглютеновое питание, автоматически, сокращал практически все десерты в кафе и ресторанах, оставалась одна панна […]
2016-06-11

Песочное тесто для тартов (с глютеном и без)

Хочу презентовать вам новое тесто! Это самое простое тесто, которое я видела и делала. Где я взяла рецепт? На курсе кондитеров, наш шеф Дарина Шкир, презентовала нам этот рецепт. Мы приготовили на его основе тарт […]
2016-05-02

Маковая начинка

В предпасхальных хлопотах я бегала по магазинам и покупала все нужное к Пасхальному дню. В списке меню было одно из главных праздничных блюд «Творожная Пасха с маковой начинкой». Рассматривая на прилавках супермаркетов маковые начинки, я […]
2016-04-20

Безглютеновый классический шоколадный бисквит

Привет всем! Я уже адаптировала простой классический бисквит на безглютеновый, а теперь я хочу с вами поделиться еще и шоколадным бисквитом на основе классического рецепта. Сразу скажу, что это легкий шоколадный бисквит, он не ко […]