2017-05-26

Шпинатно-сырный пирог с яйцами без глютена (и на пшеничной муке)

Такой пасхальный пирог пекут в Генуе. По аутентичному рецепту пластов теста должно быть 33-по числу лет Христа. «Фило»- тесто которое используют в оригинальном рецепте, еще его называют вытяжным тестом. У нас из «фило» пекут штрудли […]
2017-03-31

Безглютеновые цельнозерновые крекеры

И снова о хлебе насущном! А для нас безглютенщиков о безглютеновом хлебе… Хочу разнообразить ваши хлебные дела вот такими замечательными крекерами! О полезности смеси для этих крекеров я уже писала здесь, и булочках на этой […]
2017-03-20

Гречневый хлеб без глютена

Как то получается так, что если я вспоминаю о хлебе, то я хочу чиабатту, и к моему сожалению замены этому хлебу для себя я не нашла. Не смотря, на мои удачные адаптации, я всегда в […]
2017-01-20

Цельно-зерновые булочки без глютена

Первый рецепт в этом году! Как-то трудно после праздников было начать работать. Было полное затишье в магазине и в блоге. Лишь в голове кипит тысяча идей! Сколько всего хочу вам поведать, сколько рецептов выстроилось в […]
2016-12-16

Булочки одного дня (без глютена)

Есть в моих любимых рецептах одни без глютеновые булочки… Булочки одного дня! Эти прекрасные булочки, я обожаю с пылу с жару, поэтому очень редко жду, когда они полностью остынут. По форме они напоминают украинские пампушки, […]
2016-09-02

Полезный льняной хлеб без глютена

Когда-то, на полках наших магазинов был только хлеб с отрубями, сейчас есть уже булочки и багеты, но вопрос, а сколько там отрубей? На самом деле клетчатки там минимум. Есть также хлеб с семенами льна но, […]
2016-08-15

Безглютеновые булочки

Скажем так, от хлеба я совсем отвыкла! Не знаю, может лень — печь для себя одной, или действительно уже отвыкла, но бывают все же моменты, когда мне так хочется окунуть кусочек теплого хлеба в растаявшее […]
2016-06-23

Нежнейшие блины без глютена

Страсти по блинам… Сколько в мире рецептов блинов устанете считать. У нас на Украине самые популярные блины с пшеницы, так сказать обычные, славятся еще гречневые.Первые блины которыя я приготовила без глютена — рисовые. Не самые […]
2016-04-27

Киш с семгой, шпинатом и брокколи (без глютена)

Я думаю, нет таких людей кто, не любит пироги… Пироги на любой вкус: сладкие, соленые, рыбные, мясные, закрытые или открытые с разными заливками и сырами. Пироги — это вкусно и сытно! У нас на Русановской […]
2016-04-16

Галета с грушей, голубым сыром и грецким орехом (без глютена)

Всем привет! Сегодня хочу поговорить с вами о перекусах. Пропадая с Маней целыми днями на улице, так или иначе, приходится брать с собой еду из дома или покупать что-то где-то. Второй вариант в виде «что-то» […]