2017-11-15

Лимонные панкейки с рикоттой

Оладки! Вкусные оладушки сделают любое утро и даже целый день лучше) Вы будете на протяжении всего дня вспоминать их легкий вкус и чашку утреннего кофе. А когда увидите на полках баночку рикотты снова вспомните эти […]
2017-11-02

Эстонский «Торфяной пирог» без глютена

Этот пирог я впервые приготовила в начале своей безглютеновой жизни. В начале было страшновато перед неизведанными изделиями, поэтому я пыталась найти выпечку с минимумом мучных ингредиентов. Сначала я всегда пеку изделие в оригинале, а потом […]
2017-10-26

Овсяное печенье с шоколадом без глютена

Осень, холодная осень…она меня подталкивает на две крайности, говорить много или много молчать. Когда печешь вкусное домашнее печенье аромат расходится по всему этажу, все идут на запах и потом понимают, что оказываются не у своей […]
2017-05-26

Шпинатно-сырный пирог с яйцами без глютена (и на пшеничной муке)

Такой пасхальный пирог пекут в Генуе. По аутентичному рецепту пластов теста должно быть 33-по числу лет Христа. «Фило»- тесто которое используют в оригинальном рецепте, еще его называют вытяжным тестом. У нас из «фило» пекут штрудли […]
2017-05-13

Яйцо флорентин

Кто не любит яйца на завтрак? Яичница болтунья, омлеты запечённые, жареные и на пару, суфле из яиц, испанская тортилья, яйцо пашот, Бенедикт, флорентин, яйца в гренке, яйцо в блине, яйцо в перце, яйцо в авокадо, […]