2017-09-18

Брауни с малиной

Ох уже этот шоколад! Вот с возрастом менялись вкусы, приходило время, когда я начала понимать аромат и вкус кофе, оливок, черного шоколада. Но шоколад он со мной с детства) я помню, как в 90-е в […]
2017-09-14

Торт «SNICKERS»

Лето закончилось для нас после того, как мы осуществили свой круиз по бабушкам) Очень непривычно внедряться в городскую суету, наверное, именно поэтому я до сих пор не выхожу дальше Русановки)) Вот сели завтракать сырниками, а […]
2017-09-03

Цельнозерновой хлеб с клюквой и орехами (без глютена)

Всем привет! Простите что давненько не писала здесь ничего. Лето затянуло поездками, путешествиями и новыми достижениями) Мы успели с дочкой съездить отдохнуть к морю, совершить круиз по бабушкам и даже съездить в Закарпатье. Увидели много […]
2017-07-27

Соус Песто

Сегодня о соусах! Никто не станет отвергать тот факт, что хороший соус сделает простое блюдо интересней… Зимой я предпочитаю ягодные, масляные, майонезные соусы, а вот летом хочется легкости, пикантности так чтобы простой ароматный помидор так […]
2017-07-12

Панна котта с земляничным супом

С тех пор как у меня появились проблемы с глютеном моим любимым десертом стала панна котта. Я заказывала ее почти в каждом ресторане где мы ужинали и благодаря этому я научилась разбираться в этом простом […]
2017-06-12

Клубничный тарт без глютена

Что такое тарт? Во время популярности модных десертов, наверное, многие уже пробовали этот десерт в виде пирога или маленькой тарталетки. В каждом кафе есть определенное меню сладостей и почти всегда есть десерт в песочной тарелочке. […]
2017-06-11

Песочное тесто для тартов без глютена

Это тесто очень вкуссное и приятное на вкус. Превосходная альтернатива пшеничному тесту и основа для множества ваших фантазийных тартов!
2017-05-26

Шпинатно-сырный пирог с яйцами без глютена (и на пшеничной муке)

Такой пасхальный пирог пекут в Генуе. По аутентичному рецепту пластов теста должно быть 33-по числу лет Христа. «Фило»- тесто которое используют в оригинальном рецепте, еще его называют вытяжным тестом. У нас из «фило» пекут штрудли […]
2017-05-21

Шоколадное мороженое

Мое любимое! Шоколадное, сливочное, непростительно вкусное мороженое, если вы думаете что не сможете устоять перед очередной порцией тогда лучше пропустите этот пост))) Можно слегка уменьшить жирность мороженого взяв сливки 15% или смешать пополам сливки 30% […]
2017-05-13

Яйцо флорентин

Кто не любит яйца на завтрак? Яичница болтунья, омлеты запечённые, жареные и на пару, суфле из яиц, испанская тортилья, яйцо пашот, Бенедикт, флорентин, яйца в гренке, яйцо в блине, яйцо в перце, яйцо в авокадо, […]