2018-01-25

Паштет из авокадо с грейпфрутом

Завтрак болеющего фудблогера) Когда аппетита нет и вдруг проснувшись утром чувствуешь, что, вот оно- выздоровление совсем рядом) В такой момент хочется побаловать себя вкусным завтраком, в то же время не перегружая систему)) Яйцо как отварить […]
2017-12-14

Фундучно-миндальное пралине

Пралине! И что же это за слово такое красивое? Наверняка вы встречали пралине в составе шоколадных конфет, муссов, тортов, пирожных, тартов, мороженого и многих других кондитерских изделиях. Это карамельно-ореховая крошка с невероятным ароматом. Приготовить ее […]
2017-11-02

Эстонский «Торфяной пирог» без глютена

Этот пирог я впервые приготовила в начале своей безглютеновой жизни. В начале было страшновато перед неизведанными изделиями, поэтому я пыталась найти выпечку с минимумом мучных ингредиентов. Сначала я всегда пеку изделие в оригинале, а потом […]
2017-10-26

Овсяное печенье с шоколадом без глютена

Осень, холодная осень…она меня подталкивает на две крайности, говорить много или много молчать. Когда печешь вкусное домашнее печенье аромат расходится по всему этажу, все идут на запах и потом понимают, что оказываются не у своей […]
2017-07-12

Панна котта с земляничным супом

С тех пор как у меня появились проблемы с глютеном моим любимым десертом стала панна котта. Я заказывала ее почти в каждом ресторане где мы ужинали и благодаря этому я научилась разбираться в этом простом […]
2017-04-30

Безглютеновые эклеры с кремом Shiboust

Свое детство я помню с трех лет) и больше всего мне запомнились пустые полки совковых магазинов. Такие большие площади и без товара, сейчас это было бы дико, но в 90-е годы реальность была такова. Из […]
2017-04-11

Творожная пасха с маковой начинкой

В преддверии большого праздника Пасхи, я хочу поделится с вами одним очень вкусным рецептом, который передавался в семье моего мужа из поколения в поколение, и был достойным десертом на праздничном столе многие годы. Этот рецепт […]
2017-03-20

Гречневый хлеб без глютена

Как то получается так, что если я вспоминаю о хлебе, то я хочу чиабатту, и к моему сожалению замены этому хлебу для себя я не нашла. Не смотря, на мои удачные адаптации, я всегда в […]
2017-03-02

Соус «Цитрусовый винегрет»

Что-то в моих постах все сладкое да сладкое… Весна наступила и скоро все мы снимем наши шубы и пуховики, а значит, фигуру нужно подтягивать, влезать в модные джинсы, и в конце концов пробудить свое тело […]
2016-11-02

Тыквенно-имбирный суп

Начались холода и тема супов актуальна как никогда. Сезон тыквы начался давно, надеюсь, все ее распробовали в том или ином виде, кто- то полюбил, кто-то еще не понял ее и кроме тыквенной каши с пшеном […]