2018-06-22

Абрикосово-фисташковое мороженое

Этим летом у нас много мороженого! Оно постепенно вытесняет калорийные торты, очень сладкие макаронс, эклеры и пр. десерты, но я знаю, что это только летом! Вообще мороженое-это объект кондитерского творчества! Миллион сочетаний и текстур. Пробуй […]
2018-06-18

Миндальный Наполеон с вишней (без глютена и на пшеничной муке)

Бывает же любовь от не любви?! Вот и у меня так случилось с Наполеоном! Очень амбициозный этот товарищ с мировым именем, меня никогда не впечатлял! Более того, монотонный, скучный и весьма занудный товарищ! Ну что […]
2018-04-14

Тарт с орехом пекан на пшеничной муке и без глютена

Доброго, солнечного, выходного дня вам друзья! Сегодня хочу поделится рецептом «тарта с орехом пекан» от Татьяны Вербицкой. Если вы любите тарты, то этот неприменно вам понравится! Если вы хотели попробовать нечто особенное по сочетанию и […]
2018-04-03

Ванильный чизкейк с соленой карамелью и миндалем

Подготовка к Пасхальным выходным идет полным ходом, мы собираемся уехать к родителям, а я планирую порадовать своих близких свежими панеттоне и вот таким вот чизкейком) Обычно куличи печёт моя мама, а я готовлю творожную пасху […]
2018-02-21

Овсяное Печенье с орехами и курагой (без глютена)

Всем огромный привет! Скоро близиться весна! В Киеве вчера был дождь, и пахло весной, а сегодня +10 градусов и совсем нет ветра, в конце дня было даже солнце. Сегодня мне удалось в одиночку прогуляться по […]
2018-01-31

Бананово-арахисовый смузи

У меня часто залеживаются бананы, все потому что Маричка их просит купить, но ест их почему-то очень редко! Чтобы утилизировать бананы я часто пекла банановый хлеб, но мы порядком его наелись уже) И вот я […]
2018-01-29

Лимонно-миндальный кекс с маком без глютена

Бывают же такие вкусности от, которых нельзя оторваться! Съел кусочек и приходишь снова, только отошел и думаешь снова вернуться) Это я о кексе, рецептом которого хочу с вами поделиться. Источник этого рецепта из книги Пегги […]
2017-12-15

Шоколадные осколки с пралине

Это самые простые шоколадные конфеты после трюфелей, которые вы можете сделать в домашних условиях. Если вы возьмете хороший качественный шоколад: бельгийский, швейцарский, то вы получите действительно превосходное лакомство, перед которым невозможно устоять. Такими осколками можно […]
2017-12-14

Фундучно-миндальное пралине

Пралине! И что же это за слово такое красивое? Наверняка вы встречали пралине в составе шоколадных конфет, муссов, тортов, пирожных, тартов, мороженого и многих других кондитерских изделиях. Это карамельно-ореховая крошка с невероятным ароматом. Приготовить ее […]
2017-12-01

Дрезденский штоллен

Поздравляю всех с первым днем зимы! Не смотря на то, что у нас весь день льет дождь. Настроение мое весьма около праздничное) В инстаграмме, я активно выкладываю новогодние фото с огоньками, свечками, елочками и прочей […]
2017-11-23

Шоколадно-миндальный кекс без глютена

Этот кекс что-то невероятное! Сколько пеку этот мега шоколадный кекс и все время удивляюсь этой воздушной, пористой и невесомой текстуре, выверенное количество всех ингредиентов и дает, такой вот потрясающий результат. Столь шоколадный, столь легкий и […]
2017-11-06

Цельнозерновые ореховые ломтики

Как вы все успеваете? Жить, творить, любить… Вот бывают дни такие, что от перенапряжения башку сносит, делаешь все, прошел день и понимаешь, что ничегошеньки не сделал для себя (Грустно, как будто день прошел зря! Не […]
2017-10-09

Торт «Карамельное яблоко»

Люблю я стихи осенние… Их прянность и терпкость врывается в мою душу сквозь холодный ветер и косые дожди, укутывая теплотой и своей поэтичностью. Бабье лето Лист смородины груб и матерчат. В доме хохот и стекла […]
2017-09-14

Торт «SNICKERS»

Лето закончилось для нас после того, как мы осуществили свой круиз по бабушкам) Очень непривычно внедряться в городскую суету, наверное, именно поэтому я до сих пор не выхожу дальше Русановки)) Вот сели завтракать сырниками, а […]
2017-09-03

Цельнозерновой хлеб с клюквой и орехами (без глютена)

Всем привет! Простите что давненько не писала здесь ничего. Лето затянуло поездками, путешествиями и новыми достижениями) Мы успели с дочкой съездить отдохнуть к морю, совершить круиз по бабушкам и даже съездить в Закарпатье. Увидели много […]
2016-11-30

Шоколадно-арахисовое мороженое

Кто не ест мороженого зимой? Сегодня встретила мужчину на улице, который ел мороженое под пролетающий снег. Смотрела я и думала, что это выглядит как минимум странно, а потом… Почему бы и нет? Человек закаленный может […]
2016-11-02

Фисташковая паста

Часто в рецептах муссовых тортов, кремов, мороженого требуется ореховая паста… В магазинах здорового питания, паста весьма не дешевый продукт, и насколько я знаю в нее очень легко подмешать не качественный орех. Сделать в домашних условиях […]
2016-07-04

Банановый хлеб с грецким орехом и шоколадом (с глютеном и без)

Лето! Это до жути жаркое и невыносимое лето, температура на кухне столь высока, что лишний градус превращает кухню в сауну. Лето для кондитера — это когда шоколад не застывает а сливки не взбиваются! Приходится адаптироваться […]
2016-04-16

Галета с грушей, голубым сыром и грецким орехом (без глютена)

Всем привет! Сегодня хочу поговорить с вами о перекусах. Пропадая с Маней целыми днями на улице, так или иначе, приходится брать с собой еду из дома или покупать что-то где-то. Второй вариант в виде «что-то» […]
2016-03-13

Торт Diabella без глютена

Какой торт испечь ко дню рождения любимого? Наверняка очень часто задумывается об этом каждая девушка… Желание удивить, порадовать или просто лишний раз напомнить о том, что любишь… Каждый день мы говорим друг другу слова, которые […]